Las Biomoleculas
La característica común de todos los compuestos orgánicos es poseer carbono, que tiene la particularidad de formar estructuras muy complejas
Carbohidratos
Son compuestos que contiene carbono, oxigeno e hidrógeno
Su principal función en proveer energía de manera inmediata y también almacenarla
Su principal función en proveer energía de manera inmediata y también almacenarla
Proteínas
Son sustancias que desempeñan importantes funciones en los sistemas vivos como la reparación y formación de nuevos tejidos
Están compuestas de moléculas pequeñas denominadas aminoácidos que tienen carbono, nitrógeno, oxigeno e hidrógeno Existen veinte tipos de aminoácidos a partir de los cuales se forman proteínas de diferentes tamaños
Lipidos
Son moléculas orgánicas formadas principalmente por carbono e hidrógeno, y en menor proporción por oxigeno
Una de estas características es que son insolubles en agua
Se recomienda que los lipidos aporten con el 20-30% de las necesidades energéticas
Una de estas características es que son insolubles en agua
Se recomienda que los lipidos aporten con el 20-30% de las necesidades energéticas
Estructura de ADN
El
ADN se localiza en el interior de las estructuras llamadas cromosomas, en el
núcleo de las células. Los cromosomas están compuestos por proteínas y ADN, que
es la molécula portadora de la información genética del organismo.
La
molécula de ADN consta de dos largas hebras enrolladas en forma de hélice. Cada
hebra es una cadena de bloques denominados nucleidos, los cuales están
conformados `por tres moléculas diferentes: un fosfato, un azúcar de cinco
carbonos, llamado desoxirribosa, y una base nitrogenada.
Estructura de ARN.
Presente
en el núcleo y en el citoplasma realizando varias funciones: almacena y
transcribe o copia información genética, dirige la síntesis de proteínas, esta
formada por una cadena de cuatro nucleótidos dispuesto uno a continuación de
otro. Cada nucleótido esta formado por tres componentes básicos: una molécula
de azúcar denominada ribosa, un grupo fosfato y una base nitrogenada, pueden
ser cuatro tipos diferentes:
Purinas:
adenina (A), Guanina (G); las primaditas: Citosina (C) y Uracilo (U).
En
los organismos celulares desempeñan diversas funciones es la molécula que
dirige las etapas intermedias de la síntesis proteica; el ADN no puede actuar
solo y utiliza el ARN para transferir esta información vital durante la síntesis de proteínas que la célula necesita
para sus actividades y desarrollo.
Existen
varios tipos de ARN
Pero los más importantes para la síntesis de proteínas
son:
El ARN mensajero: lleva el mensaje o
información del ADN desde el nucleo hasta el citoplasma.
·El ARN ribosonal: Constituye la estructura del
ribosoma. Los ribosomas son los encargados de la síntesis de proteínas.
· El ARN transferencia: lleva los aminoácidos al
ribosoma para la síntesis de proteínas.
Desordenes alimenticios
Por lo general, los desórdenes alimenticios incluyen la presencia de pensamientos y sentimientos negativos y de auto-crítica sobre el peso corporal y sobre la comida y de hábitos alimentarios que interfieren en el funcionamiento normal del cuerpo y las actividades cotidianas
Anorexia nerviosa
La anorexia es una enfermedad que ataca en primer lugar a la psiquis de la persona y se manifiesta más tarde en el cuerpo. La mayoría de los casos se da en mujeres adolescentes, pero también podría darse en hombres. Básicamente consiste en un trastorno alimenticio que presenta una distorsión de la imagen corporal.
Consecuencias de la anorexia nerviosa
El tipo de trastornos ocasionados por la anorexia son serios y devastadores, tanto física como mentalmente. Ante cualquier duda de que su hijo o hija la padezca es muy importante que se tomen la medidas necesarias para ayudarlo, ya que algunas de las consecuencias pueden ser:
- Frecuencia cardíaca y presión arterial bajas, lo que provoca un cambio en la musculatura del corazón y fallas en su funcionamiento.
- Reducción de la densidad ósea , lo que provoca ruptura de huesos.
- Debilidad y pérdida de músculo.
- Deshidratante severa lo que provoca fallas en los riñones.
- Debilidad general, desmayos y fatigas.
- Re sequedad de la piel y pérdida del cabello.
- Desarrollo de cabello delgado en todo el cuerpo, incluyendo la cara (pelusa), para mantener el cuerpo caliente, ya que carecen de la grasa (tejido adiposo) que sirve como aislante para regular la temperatura corporal.
- En ocasiones muerte por inanición.
El tipo de trastornos ocasionados por la anorexia son serios y devastadores, tanto física como mentalmente. Ante cualquier duda de que su hijo o hija la padezca es muy importante que se tomen la medidas necesarias para ayudarlo, ya que algunas de las consecuencias pueden ser:
Bulimia
La bulimia es una enfermedad que consiste básicamente en la infesta excesiva de alimentos que más tarde desata conductas anormales como vómitos intencionados, abuso de laxantes y diuréticos, o dietas restrictivas intermitentes lo que acaba convirtiéndose en una costumbre que a la larga cambia por completo la conducta del paciente. Es una enfermedad mental, pues el temor a engordar afecta directamente a los sentimientos y emociones de la persona, influyendo de esta manera en su estado anímico que en poco tiempo desembocará en problemas depresivos.
Desnutrición
La desnutrición es una enfermedad causada por una dieta inapropiada, hipo calórica e hipo proteica. También puede ser causada por mala absorción de nutrientes como en la anorexia. Tiene influencia en los factores sociales, psiquiátricos o simplemente patológicos. Ocurre principalmente entre individuos de bajos recursos y principalmente en niños de países subdesarrollados.
La desnutrición es una enfermedad causada por una dieta inapropiada, hipo calórica e hipo proteica. También puede ser causada por mala absorción de nutrientes como en la anorexia. Tiene influencia en los factores sociales, psiquiátricos o simplemente patológicos. Ocurre principalmente entre individuos de bajos recursos y principalmente en niños de países subdesarrollados.
Consecuencias de la desnutrición
Cuando una persona se encuentra desnutrida, empieza a desgastarse porque pierde los nutrientes a gran velocidad debido a que no ingiere la cantidad de alimentos necesarios para poder realizar las actividades diarias y existe un desgaste físico excesivo. La persona gasta más energía, sea esta a partir de la glucosa, las vitaminas, las proteínas o las calorías, en mayor cantidad de lo que está ingiriendo diariamente basados en una dieta estandarizada. El cuerpo no es capaz de almacenar los nutrientes para el correcto funcionamiento, no solo en las actividades físicas externas, sino también en sus funciones fisiológicas, es decir que también empezarán a fallar los sistemas, los órganos, los tejidos y las células que poco a poco también dejan de funcionar adecuadamente debido a la carencia de alimentación apropiada.
El Sistema Neuroendocrino
Los seres vivos deben lucha para sobrevivir
Los sistemas encargados de la integración y control :
El sistema neuroendocrino Los seres vivos deben luchar por sobrevivir. Uno de los aspectos más importantes en la supervivencia es el mantenimiento de un ambiente interno relativamente constante. En los organismos unicelulareslos cambios pequeños en el ambiente externo los hacen muy vulnerables. Los organismos pluricelulares grandes tienen mecanismos de defensa contra estos cambios y todos sus sistemas trabajan para mantener el equilibrio homeostático. Lossistemas encargados de la integración y el controlson: endocrino y nervioso, así como el inmunológico, que en conjunto juegan un papel preponderante en este equilibrio. Antesse pensaba que lossistemas endocrino y nervioso funcionaban demanera independiente.Ahora se sabeque estánmuy relacionados, al punto de considerarlos
El sistema endocrino
Las glándulas endocrinas Son grupos celulares que elaboran ciertos compuestos químicos especiales para el cuerpo: las hormonas. Las hormonas animales se producen en sitios específicos del organismo, se transportan por medio de la sangre y actúan en otros lugares. El sistema endocrino no posee canales propios para la movilización de las hormonas, es por esto que utiliza la sangre, la cual además es un medio muy adecuado, ya que al ser líquida permite que estas sustancias se disuelvan y transporten con facilidad. Sistema de generación y control Sistema endocrino Sistema nervioso Sistema inmunológico Investiga la función de las hormonas vegetales y discute las semejanzas y diferencias que tienen con las hormonas animales. Trabajo en casa Actividad Enumera algunos ejemplos de cambios ambientales que provoquen modificaciones en el cuerpo. 193 Distribución gratuita - Prohibi da su repro ducción El sistema endócrino está formado por las siguientes glándulas que tienen como única función la secreción de hormonas: Hipófisis, Tiroides, Paratiroides, Suprarrenales, Pineal
Las hormonas
Como se mencionó, las
hormonas son sustancias
químicas secretadas por células
especializadas localizadas en
glándulas y órganos específicos,
cuyo fin es afectar el
funcionamiento de otras células
también conocidas como células
blanco o células diana. Las
hormonas se pueden clasificar
en los siguientes tipos:
1. Esteroides (como la
progesterona y la testosterona).
2. Proteico o peptídica (como
la hormona del crecimiento
y la insulina).
3. Derivados de aminoácidos
(como la tiroxina)
Mecanismo de acción hormonal
Las hormonas influyen en el funcionamiento de la célula blanco
gracias a la presencia de receptores específicos localizados en
distintas estructuras celulares:
• Membrana plasmática: interactúan con hormonas con estructura
proteica o péptica.
• Citoplasma: con hormonas esteroideas
• Núcleo de la célula blanco: hormonas derivadas de aminoácidos.
El sistema nervioso
Como aprendiste el año pasado, el sistema nervioso está formado
por neuronas que se encargan de transmitir los impulsos nerviosos.
Lo que no sabías es que la información se traspasa de neurona a
neurona y a otras células a través de sustancias químicas llamadas
neurotransmisores, muchos de los cuales tienen una composición
química similar a la de las hormonas.
La sinapsis
La sinapsis es la unión funcional especializada que permite la
comunicación entre dos neuronas o entre una neurona y una célula
efectora (por ejemplo entre una neurona y una célula muscular
o glandular). Existe 9 tipos de interacción neuronal, de las cuales la
sinapsis química esla más abundante en el Sistema Nervioso Central.
En la sinapsis química, la neurona presináptica, que se ubica antes
de la sinapsis, produce un neurotransmisor que se almacena en
vesículas. Esta sustancia química es liberada de las vesículas hacia el
espacio sináptico por la acción de iones de calcio (Ca) que afectan la
permeabilidad de la membrana y permite que las vesículas se abran.
La organización del sistema nervioso
El sistema nervioso se puede subdividir según aspectos anatómicos
y funcionales. Anatómicamente el sistema nervioso se subdivide
en Sistema Nervioso Central (SNC) que comprende el encéfalo y la
médula espinal, y el sistema Nervioso Periférico (SNP) formado por
los nervios craneales y espinales. De acuerdo al funcionamiento el
Sistema Nervioso Periférico se puede subdividir en Sistema Nervioso
Somático (SNS) y Sistema Nervioso Autónomo (SNA).
El sistema nervioso central .
Recoge información de las neuronas sensoriales y, en respuesta, envía
mensajes al cuerpo a través de las neuronas motoras del sistema
nervioso periférico. Además es fuente de pensamiento, emociones,
y recuerdos. El encéfalo y la médula espinal son las dos partes del
sistema nervioso central que determinan el funcionamiento del
resto del cuerpo.
El encéfalo humano está formado por el cerebro, el cerebelo y el
tronco cerebral. El cerebro ocupa la mayor parte del encéfalo y está
constituido por dos hemisferios. Estos contienen muchos pliegues
llamados corteza cerebral, lo cual hace que aumente su superficie.
La corteza cerebral selecciona y organiza las percepciones de lo que
vemos, oímos, pensamos y recordamos.
La médula espinal tiene el grosor de un dedo pulgar. Es un largo
cordón blanquecino a través del cual el encéfalo se comunica con
las diferentes partes del organismo.
Un arco reflejo es una respuesta rápida a un estímulo cuya
información no llega hasta el cerebro sino hasta la médula. El
receptor del estímulo puede ser uno de los órganos de los sentidos
Alteraciones del sistema neuroendocrino y su
relación con los desórdenes alimenticios
Los cambios bioquímicos del sistema neuroendocrino pueden
causar los desórdenes alimentarios de los que hablamos en el tema
anterior (especialmente anorexia y bulimia), pues este sistema
regula las complejas funciones del cuerpo y de la mente. Se ha
probado que las personas que presentan trastornos alimentarios
tienen depresión. Por lo cual se cree que estas dos condiciones
están vinculadas.
El sistema inmunológico
Uno de los aspectos más importantes en las funciones de relación
de un organismo con su entorno es la capacidad de desarrollar
mecanismos que le permitan protegerse del ataque de agentes
patógenos dañinos. Cuando las primeras líneas de defensa, como
la piel y las mucosas de nariz y boca, fallan, entonces entra en acción
una segunda línea de defensa: el sistema inmunológico.
Las barreras inmunológicas
Las primeras barrerasinmunológicasson de tipo mecánico, biológico
y químico. Entre las mecánicas están, por ejemplo, la cutícula que
cubre las hojas, el exoesqueleto de los insectos, la cáscara de los
huevos y la piel a nivel externo
La respuesta inmune .
Si las barreras mecánicas no son suficientes y el patógeno
Penetra
al cuerpo, se desencadena en el organismo una respuesta inmune.
Existen dos tipos de respuesta inmune: innata y adaptativa.
La inmunidad innata
Es la primera respuesta del sistema
inmunológico cuando un patógeno penetra
al organismo. Esta inmunidad da una
respuesta inmediata pero no es específica,
es decir, ataca todo lo extraño al cuerpo que
encuentre.
En este nivel están algunos leucocitos
o glóbulos blancos como los neutrófilos,
basófilos y eosinófilos que actúan como
fagocitos.Soncélulasquetienenlacapacidad
de rodear con su membrana al patógeno
y lo engloban, la membrana forma una
vesícula que pasa al interior de la célula
La inmunidad adaptativa
Si el sistema inmunológico innato no es suficiente defensa contra
un patógeno, entra a funcionar el sistema inmunológico adaptativo
que desencadena una respuesta específica ante los antígenos. Un
antígeno es una molécula que no es parte del organismo sino del
patógeno y es reconocida como una molécula extraña. A este nivel, la
respuesta está a cargo de otro grupo de leucocitos llamados linfocitos.
Células de memoria
Algunas células descendientes de los linfocitos B y T activados se
convierten en células de memoria, que “recuerdan” cómo producir
un anticuerpo para un patógeno específico.
Esta memoria inmunológica actúa cuando hay un nuevo ataque
del mismo patógeno
La vacunación
Consiste en introducir un
antígeno de un patógeno
para estimular la producción
de anticuerpos específicos
contra ese patógeno, sin
causar la enfermedad.
Los desórdenes del sistema inmunológico
Cuando el sistema inmunológico es menos activo de lo normal, se
habla de una inmunodeficiencia. Esto puede ser el resultado de una
enfermedad genética, o producida por fármacos o por una infección
Enfermedades de transmisión sexual
El año pasado aprendiste acerca de tres enfermedades de trasmisión
sexual: chancro, sífilis y gonorrea. Ahora, conocerás sobre otras dos
que también son importantes.
El SIDA
Acrónimo de
Síndrome de
Inmunodeficiencia
Adquirida. Es una
enfermedad causada
por el virus de
inmunodeficiencia
humana (VIH).
Este virus debilita
gravemente el
sistema inmunitario y
lo hace vulnerable a otras
enfermedades e infecciones.
Comienza con síntomas como
fiebre y escalofríos, y al cabo de los años, causa la
muerte por complicaciones asociadas a enfermedades que se dan
después del ataque del virus.
Transmisión
Es importante conocer cómo se transmite el virus, para cuidarnos
a nosotros mismos y prevenir la discriminación hacia las personas
infectadas.
• Por contacto sexual. Se produce a través de las secreciones
genitales. Se recomienda el uso de preservativos para evitar el
contagio.
• Por vía sanguínea. El riesgo se da por el uso compartido de
instrumentos cortopunzantes como jeringas o por transfusiones
de sangre.
• Por vía peri natal. Una mujer que porta el virus puede
transmitirlo a su hijo durante el embarazo, el parto o la
lactancia con una probabilidad del 30 % si la mujer no recibe
atención médica durante los dos primeros procesos. En el
caso de la lactancia, esta debe impedirse por completo para
evitar el contagio del bebé.
VPH
Son las siglas del Virus del
Papiloma Humano. De este
patógeno existen más o menos
100 tipos diferentes, de los
cuales aproximadamente 30 se
transmiten por contacto sexual.
Las distintas clases del virus
causan diversos síntomas y
consecuencias. Algunos provocan
verrugas genitales; otros, cambios
precancerosos en el cuello del
útero. Hay casos inusuales en los
cuales produce cáncer de vagina,
vulva, ano o pene
Transmisión
Este virus se transmite por contacto de los órganos genitales. No es
necesario que haya una relación sexual completa, ya que el virus se
contagia por el contacto directo de la piel, en lasrelaciones vaginales,
anales u orales
Vacuna contra el VPH
Una forma innovadoradeprevenciónes una vacuna recientemente
puesta en el mercado. Ésta protege a las mujeres contra cuatro
tipos de este virus, dos de los cuales están relacionados con el
cáncer de cuello uterino, y los otros dos con la producción de
verrugas genitales. La vacuna actúa mejor en las mujeres que
aún no han tenido contacto con este virus, lo cual ocurre cuando
todavía no se ha dado ninguna relación sexual.
La reproducción
Una función vital
El nacimiento de nuevos seres vivos es un acontecimiento
asombroso. Nos enternecemos con el nacimiento de un bebé;
sentimos curiosidad al ver nacer y crecer plantas; nos divertimos con
los cachorros de nuestras mascotas y contemplamos la aparición
esporádica de mariposas. Todos estos son el resultado de una
función: la reproducción.
Tipos de reproducción
Los organismos muestran variadas formas de
reproducción desarrolladas a lo largo de millones
de años. Así, se han establecido dos métodos
básicos de reproducción según intervenga nono
gametos (células reproductivas) en la creación
del nuevo individuo: reproducción sexual
y reproducción asexual.
La reproducción sexual es el proceso de
reproducción más habitual en los organismos
pluricelulares y consiste en la “formación” de
un nuevo organismo descendiente a partir
de la combinación del material genético de
dos organismos de la misma especie
Tipos de fecundación
El proceso de fecundación varía
de unas especies a otras. En las
del Reino Animal esta puede ser
internaoexterna.Enelcasodelos
peces y los anfibiosla fecundación,
por lo general, es externa. Las
hembras ovopositan en el agua
y posteriormente los huevos son
bañados con los espermios de
los machos.
Reproducción humana
La parte de nuestro cuerpo
encargada de la reproducción es
el sistema reproductor. Aunque
el de la mujer y el del hombre
son diferentes, tienen algunas
características comunes. Por
ejemplo, ambos sexos poseen
gónadas, vías genitales y
genitales externos.
Etapas de la reproducción humana
La reproducción en humanos es sexual, puesto que intervienen
los dos sexos: masculino y femenino. El éxito de ésta depende de
acciones coordinadas en las que actúan las hormonas, los sistemas
nervioso y reproductivo.
Luego de la fecundación se forma el cigoto.
Maternidad y paternidad responsables
La descripción anterior nos muestra de manera muy resumida que
el proceso de reproducción sexual tiene un alto costo biológico,
económico y emocional. Biológico porque es necesaria la presencia y
participación de células y estructuras especializadas en la fertilización
y posterior desarrollo del embrión. Económico porque el cuidado y la
crianza de los hijos es costoso. Y emocional porque los problemas que
puedan tener los padres afectan a sus hijos.
La fecundación
La fecundación se produce casi
siempre en las trompas de Falopio.
Cuando un espermatozoide
atraviesa la cubierta externa
del óvulo, se desencadena
una respuesta que produce la
formación de una membrana que
impide que otros espermatozoides
penetrenelóvulo.Cuandoelnúcleo
del espermatozoide se fusiona
con el núcleo del óvulo, se da la
fecundación. El óvulo fecundado se
llama cigoto.
El embarazo o gestación
El embarazo del ser humano dura aproximadamente 40 semanas.
Comienza cuando el embrión se implanta en el útero. Durante el
embarazo, el embrión experimenta cambios magníficos: aumenta de
tamaño, se desarrolla y se transforma en feto. El embarazo culmina
con el nacimiento del bebé.
El primer trimestre
De la semana dos a la cuatro, el embrión
obtiene nutrientes directamente del
endometrio. Mientras tanto, del embrión
surgen tejidos que se entremezclan con el
endometrio y forman la placenta.
El segundo trimestre
Este período también es de grandes
cambios para la madre. El embrión
secreta hormonas que señalan su
presencia a la madre con el crecimiento
del útero, los senos y el desarrollo de la
placenta. Durante esta fase, el feto es
muy activo y crece rápidamente hasta
alcanzar 30 cm de longitud.
El tercer trimestre
Es cuando se da un rápido desarrollo del feto: llega a pesar
aproximadamente tres kilos y a tener 50 cm de longitud. La actividad
fetal disminuye a medida que el feto crece y ocupa todo el espacio
disponible dentro del útero, lo cual limita sus movimientos.
El nacimiento
Al llegar este momento se da inicio altrabajo de parto, el cual culmina
cuando la madre expulsa la placenta. Ocurre en tres etapas:
Comienzo del parto
Se inicia con las contracciones del útero leves y espaciadas, que van
acentuándose a medida que avanza el proceso. El cuello del útero se
dilata para dar paso al bebé.
Dilatación
Cuando el útero tiene 10 cm de dilatación,se rompe el saco amniótico.
Esto se conoce como romper fuente. Esta etapa dura de 2 a 16 horas
aproximadamente.
Expulsión
Comienza con la aparición de la cabeza o coronación y finaliza con la
expulsión del bebé. Esta etapa dura entre dos minutos y una hora. A
continuación, la madre desprende la placenta y el cordón umbilical.
Métodos anticonceptivos
A causa del progresivo aumento de la población humana, algunos
países han optado por promover el uso de métodos para el control
de la natalidad, a fin de mejorar la calidad de vida de las nuevas
generaciones.
El control natal consiste en evitar la concepción. Se usa para
programar a voluntad el número de hijos que las parejas desean
tener y cuándo quieren tenerlos. Los conocimientos aportados por la
ciencia han permitido el desarrollo de varios métodos de prevención
del embarazo.
